La rentabilidad se genera en la propia cadena de valor
Muchos son los propietarios que quieren alquilar o se les presenta la oportunidad de alquilar a un negocio de hostelería un local, en muchas ocasiones, debido a la ubicación del mismo éste no necesitará ningún tipo de marketing o similar, aunque si se quiere plantear un negocio un tanto exclusivo, si debe ser así.
Una de las formas más rentables de generar seguridad en cuanto al cumplimiento de los contratos y de que el negocio o retaurante pueda ir bien, es contar con un blog especializado que asegure un buen movimiento de clientes constantes hacía el restaurante.
Un buen ejemplo de como se deben hacer las cosas es el mejor blog sobre Restaurantes de Madrid, llamado Cucharete.com, muchos restaurantes lo están utilizando para desarrollar sus estrategias de expansión en la capital de España, ya que cuando se quieren implementar en Madrid con una opción gastronómica seria buscan directamente a los propietarios de este blog, que sin pelos en la lengua hacen una crítica lo más objetiva posible del restaurante en madrid.
Esta crítica objetiva la realizan midiendo varios parámetros de calidad, tanto de la comida, como de la presentación de la misma, limpieza del local, cuidado del género, atención al cliente, etc. Y siempre lo hacen de forma que una parte del equipo del blog va a comer como si fuera uno más, pagando su consumición y no dejando que el propietario del restaurante intente “comprar su opinión”.
Si la opinión es positiva, puede ocurrir, como ya ha ocurrido, y el que escribe ha sido espectador en primera fila de ello, que el restaurante empiece a recibir una cantidad abrumante de clientela, hasta el punto de tener lista de espera para 2 o 3 meses por delante.
Para los propietarios de locales que piensan en poder arrendarlo a un negocio de hostelería, tener contacto con este tipo de medios, total y absolutamente innovadores, hace que el alquiler lo tengan asegurado sin contratiempo, por un lado y por otro, hace que pueda aportarle un valor diferenciador al propietario del negocio o Restaurante en Madrid, que incluso le podría permitir subir en algún punto la rentabilidad, subiendo algo el precio de arrendamiento, que en cualquier caso tiene la opción de poder generar un marketing segmentado y concreto hacía algo como puede ser un restaurante o negocio hostelero.
El tema llega hasta tal punto, que algunos propietarios de locales bien situados, buscando que su inquilino tenga la suficiente calidad como para que la clientela sea constante, les ha contratado a los dueños de Cuchatere.com que previamente al alquiler del local vayan a probar la calidad gastronómica del negocio en cuestión, e incluso que busquen las referencias previas de los que quieren montarlo, ya que de esta forma, también se asegura que son profesionales y que no tendrá problemas de salidas de humos o similares. Esto permite también que el propietario del local aporte un serio enfoque a la cadena de valor y se implique en hacer que su inquilino pueda consiguir también un interesante beneficio directo al negocio.
Este innovador blog sobre restaurantes de Madrid, está rompiendo todos los moldes, con más de 4.000 personas diarias que lo leen y que, como usuarios implicados, empiezan ya a pedir a los dueños del blog que analicen cierto tipo de oferta gastronómica, con el fin de conocer si ese restaurante tendrá los Cucharetes (como las estrellas en los hoteles o tenedores en los restaurantes) suficientes para ser de su interés.
Me contaba el dueño de cucharete.com que les escriben emails desde diversas partes del mundo, agradeciéndoles este tipo de trabajo de análisis exhaustivo, que empieza a ser referencia en guías y destinos turísticos a nivel internacional, incluso están pensando en hacer una traducción al inglés de cada uno de los restaurantes que analizan, a petición de una embajada.
En fin, que esto de los blogs, parece que rompe moldes en muchos aspectos y éste es uno de los casos que mejor se puede referenciar.
Ahora, y para más inri, no se les ocurre otra cosa que lanzar un nuevo servicio llamado “El Vinete de Cucharete” donde quieren invitar a vino gratis a todo el mundo, será el viernes 11 de abril, coincidiendo además con las fechas del Salón inmobiliario intenacional (SIMA) cuando tendrá lugar este vinete en el Restaurante Jhambala, en Chueca.
Previamente al “Vinete de Cucharete” tuvo lugar el “Sabadete de Cucharete” en el que los dueños del blog llegan a un acuerdo con uno de los restaurantes de Madrid que más les ha gustado y le permiten ofrecer gratis una comida a un grupo de blogeros especializados, que disparan el restaurante por las nubes dando a conocer toda la oferta gastronómica del mismo.
La décima edición del Salón inmobiliario internacional SIMA, se presenta interesante
Aunque hayan caído algo los metros presentados de residencial en la feria, la comercialización en el ámbito logístico e industrial es mucho más alta. Con nuevos sistemas de desarrollo de negocios planteados directamente para expositores y con opciones de matching directo de negocio, SIMA tiene este año un alto atractivo de negocio.
Durante la feria se realizará un sistema de matching entre inversores inmobiliarios de España, Argentina y Uruguay, el nivel no puede ser más alto, los principales presidentes de importantes empresas inversoras de los tres países. Será el Club de Inversión Inmobiliaria Zentrica, junto con Habites quién moderará dicho sistema de matching.
Se van a presentar más de 20 grandes proyectos inmobiliarios en diversos puntos de mundo, con la idea de conseguir partners e inversores para poder definirlos o terminarlos.
SIMA, innova de esta forma buscando dinamizar las opciones de inversión real existentes entre las empresas más importantes de los 3 países.
No innovar en el ámbito de inversión inmobiliaria, será la muerte de las compañías
El mercado y su situación obligarán a las compañías a tener que activar nuevos mecanismos de supervivencia, en momentos de crisis los factores de innovación son los motores que permitirán en unos años definir el nuevo mapa del mercado y la creación de los nuevos jugadores que entrarán en él.
Cuando esto ocurre, empresas de toda la vida se ven desplazadas completamente de la nueva visión del mercado y muchos verán que no son capaces de seguir la velocidad que imponen estos nuevos jugadores, ni siquiera la capacidad de capital en muchos casos permite que puedan frenar estos nuevos nichos de mercado, creando una brecha digital empresarial que a muchos les dejará con un gran problema, ya que cuando esto ocurre la facilidad de entrar en empresas de estos sectores como es el inmobiliario se facilita de gran forma para muchísimos actores totalmente ajenos a él, es decir, las barreras de entrada se vuelven tan pequeñas que cualquiera puede entrar a jugar.
Los retornos de las inversiones inmobiliarias tal y como se conocen hoy en día empezarán a buscar ser una alternativa a las establecidas por las entidades financieras y bancarias, haciendo que los que tengan la capacidad de unir innovación, visión financiera y conocimiento del mercado inmobiliario de nicho, serán capaces de generar mejores rentabilidades en plazos muy pequeños de tiempo, con una aceptación por parte de estos mercados de nicho del 100% del producto.
La importancia de la innovación en mercados Bear.
La adaptación de la innovación en mercados Oso, (Bear markets) en caída, la utilización de herramientas metodológicas, tecnológicas, financieras, etc, es una fase obligada a pasar por todas las compañías del mercado inmobiliario actual, las reglas empiezan a dejar de servir, las empresas buscan nucleos de actividad basado en conceptos que en ocasiones, cada vez en más ocasiones, dejan atrás viejos conceptos.
En unos años no se tratará de regulaciones de mercado o de ministerios diciendo como son las leyes, serán meras líneas de actuación, o las líneas de actuación del juego, ya que serán los más innovadores los que marquen las tendencias de mercado.
La inversión inmobiliaria sufre un importante cambio a nivel mundial, los players de los mercados pequeños empiezan a notarlos ahora y los de los grandes, que piensan que nunca llegarán empezarán a darse cuenta en un tiempo relativamente pequeño.
La innovación en todos estos aspectos forma de una forma considerable una forma de pensar diferente, más rápida, más acertada y con más claridad en objetivos reales y ficticios, este último punto es el que hace que los pequeños inversores consigan hacer buenas operaciones o pierdan su dinero.
Guadalajara y Toledo, terrenos en aportación.
Dos importantes plazas para poder construir, principalmente por la cercanía a Madrid. Actualmente, aunque tenemos buenos contactos en la zona para captar suelo de gran tamaño, nos interesa también mucho poder entrar en contacto con dueños de terrenos pequeños con el fin de poder ofertar la compra de esos suelos. Nos puede interesar desde ofrecer un precio por la compra del terreno a que los propietarios de esos terrenos puedan entrar a nivel de aportación con nosotros y llegar a un buen acuerdo de explotación de ese suelo.
Los calculos de rentabilidad los hacemos en cada caso y en función de la promoción sobre la que se esté trabajando, por lo que si quieres invertir con nosotros puedes hacerlo también.
Si estás interesado en invertir o en aportar o vender terreno, contacta directamente conmigo
Heavy metal y su negocio.
Parece que últimamente el Heavy Metal empieza a estar de nuevo de moda, me he encontrado con mucha gente que le gustaba de siempre y que yo desconocía, mi pasión por este tipo de música clásica (a su forma) me lleva a seguir a los principales actores del sector del Heavy y a intentar descrifrar algunas ideas sobre el negocio.
Los promotores musicales, normalmente ligados a buenos conocedores del mercado de la subcontratación en ayuntamientos y similares se encargan de hacer que los antiguos grupos sean auténticas extrellas por los que estos potenciales clientes (los aytos y demás) pagan verdaderas fortunas.
El Heavy empieza a tener modelos de negocio bien centrados y ahora permite que algunos puedan innovar sobre este sector, eso si, es necesario dirigirse a un mercado global, ya que en entornos como España es un mercado demasiado pequeño.
El cambio del paradigma en la innovación
Algo está pasando en el mercado tecnológico, me parece interesante como forma de análisis de un mercado el conocer los cambios de paradigma en las empresas “de base tecnológica”.
Están empezando a salir montones de buscadores que quieren, de una forma u otra, hacer la competencia a Google y quitarles un poco de mercado, auque sea darle un bocadito en su penetración actual de mercado.
Sin embargo, todas las empresas que surgen, algunas con cantidades hipermillonarias lo único que están haciendo es copiar al campeón, se ponen en la cola y van detrás de las migajas.
Google consiguió lanzar su negocio gracias un cambio de paradigma en su sistema de búsqueda, además de la poca vista de Yahoo que se comió un marrón de aupa al lanzarlo y luego ser casí deborado (en cuanto a búsquedas se refiere).
Por lo tanto, entiendo que si tuviera que invertir en una empresa cuyo modelo de negocio principal estuviese basado en un buscador, lo haría en una empresa que generase un cambio de paradigma en los sistemas de búsqueda.
Sres, no pierdan de vista a Bitext.com, de momento han conseguido algo que no es habitual conseguir.
La innovación en la comunidad de Madrid una verdadera asignatura pendiente
Aunque llevo siguiendo con detalle las acciones que la Comunidad de Madrid ha ido desarrollando hasta la fecha para difundir la innovación, nunca he sido capaz de entender que es lo que esta consejería quiere hacer con los fondos que gestiona.
No se han preocupado en ningún caso, excepto cuando estaba Miguel Garrido como Viceconsejero, de conocer cuales son los verdaderos intereses de las empresas de los sectores tecnológicos, se limitan a desarrollar “diagnósticos tecnológicos”, que dígame usted para que sirve eso, sin prestar escucha alguna a la realidad del tejido empresarial.
Al contrario que las principales ciudades del mundo, la Consejería de Innovación no se ha preocupado de trabajar con los principales agentes del mercado de ninguna forma, es más, no tiene ni idea de quiénes son, creo que ni siquiera leen la prensa en la materia relativa a innovación. La verdad es que excepto en el tema del metal que se lo han tenido que tomar en serio gracias a la buena gestión de Aecim (Asociación del comercio e industria del metal en Madrid) , en el resto de temas, están totalmente fuera de onda.
Eventos llenos de funcionarios
Para más “inri”, en los eventos que estas consejerías e instituciones cercanas como la Cámara de Comercio hace, en la mayoría de los casos, pregúntese quiénes son los que están escuchando a los ponentes que llevan (que sinceramente, en la mayoría de los casos, no son profesionales que tengan ninguna capacidad real de desarrollo de negocio) y analice a los asistentes.
En un alto porcentaje de los casos se encontrará que media hora antes de hacer un evento, han llamado a los funcionarios y trabajadores de los despachos que hay alrededor para que hagan bulto para la foto. Es una auténtica pena. Normalmente tiran fondos en acciones que no tienen ningún eco de la realidad empresarial y ¿para qué?
De las dos instituciones que he visto que desarrollan cosas para dinamizar la tecnología en el ámbito institucional en Madrid, por un lado está CEIM, que lo hace medianamente bien, sobre todo lo relativo al departamento de innovación que lleva Daniel de la Sota y que, creo que lleva bastante bien. Y por otro lado está la Cámara de Comercio que, en el ámbito de innovación, se ha ganado un sobrenombre de “copiador barato de ideas” como pocos he conocido. Ahora que Garrido es el nuevo gerente, espero que eso cambie. Aunque modificar una maquinaria formada por “algunos semifuncionarios” dedicados a chupar del bote tantos años, es complejo.
“La innovación se consigue captando de forma imperfecta lo desconocido”
Con estas palabras, Antonio González Barros desgranó en la tarde de ayer, cómo ser emprendedor en el Siglo XXI, en la 66ª edición mensual de los “Encuentros empresariales Thursday®”, celebrada en Sevilla.
El marco incomparable de la Sala Circular de la Sede Corporativa de RTVA, reunió en la tarde de ayer, a casi un centenar de empresas provenientes de Cádiz, Sevilla, Málaga, Córdoba, Jaén, Valencia, Madrid, Barcelona, Argentina o Alemania, entre otras, a la celebración de la 66ª edición mensual de los “Encuentros empresariales Thursday®”, coorganizado por Cibersur y en colaboración con Canal Sur Radio, que tuvo como invitado a Antonio González Barros, Presidente del Grupo Intercom.
Antonio González Barros, desgranó cómo ser emprendedor en el Siglo XXI y estableció una serie de características, hasta veinticinco, que debían reunir estos emprendedores del nuevo siglo.
Destacó al comenzar su intervención tres elementos muy importantes que se están dando en los tiempor actuales: “el protagonismo de la innovación, la pujanza de las mujeres y la relevancia del talento”.
Sobre la inovación, término a veces envilecido por su mal uso, indicó que “ésta, se consigue captando de forma imperfecta lo desconocido”. Sobre el papel de la mujer, Antonio González Barros declaró , entre otras, que “las mujeres piensas en conexión frente a los hombres que piensa de forma jerarquizada, lo que determina que en la actualidad, el papel de ellas sea tan relevante o más en las toma de decisión de las empresas. De hecho, ellas, puntúan mejor en 18 de las 20 características que se definen en las escuelas de negocio para ser directivos de empresas”.
Sobre las características del nuevo emprendedor, desglosó hasta veinticinco de ellas, en las que destacaron, por ejemplo, “la motivación, la autonomía, el uso de la tecnología, la alegría, la sinceridad, el sentido común, curiosidad, confianza, la capacidad de renunciar al dinero a cambio de capital en la empresa, flexibilidad, creatividad, capacidad de aprender
responsabilidad o confianza”.
Antonio aseveró que “no todo el mundo puede ser emprendedor ya que el deseo de dar servicio al usuario y detectar las oportunidades en el mercado, no aparecen en muchos de los business plan que presentan los emprendedores”.
Pero si en algo estuvo Antonio especialmente incisivo fue cuando explicó las que a su juicio eran las más destacables en estos emprendedores: “su pasión y tenacidad acompañada de paciencia y todo ello regido por la honradez”.
Lejos de lo que ahora se nos pretende vender en la gestión empresarial, todo presidido por la razón y la competitividad desmesurada, la pasión foma parte del emprendedor. Sin esa pasión no hay creatividad. Pasión que se conjuga con una evidente tenacidad por sacar el proyecto adelante y unas gotas de paciencia para conseguir el éxito. “Todo esto sin honradez, no sirve de nada”.
Tras su exposición se abrió un interesante debate donde todos los asistentes pudieron entrar en el “vis a vis” con el ponente que dejó, una vez más, a todos satisfechos con a exposicón clara, concisa y contundente de su conocimiento y experiencia.
Los activos hay que generarlos para que trabajen sólos
Me encuentro muchos grandes profesionales que tienen una gran visión de negocio y de técnicas aplicables a los negocios, son profesionales con una visión a 10 años por delante y con capacidad de analizar herramientas y negocios a largo plazo.
Uno de los que he conocido así era un excelente profesional del sector del metal que montó su propia empresa de ingeniería y le dio de vivir muy bien, sin embargo, la imaginación ib a muy por delante, en su equipo de trabajo tenían capacidad de desarrollar producto que podrían cambiar el mundo, aunque muy pocos vieron la luz.
Creo que conocer a estos grandes profesionales es una suerte porque te parecen realmente interesantes y relevantes, aunque muchos de ellos si focalizasen su esfuerzo al día a día creo que conseguirían levantar buenos negocios y/o pequeños o grandes imperios.
La gran mayoría tienen grandes virtudes, pero algunos defectos que les hace ser muy vulnerables, uno de esos defectos es que no saben trabajar en equipo y quieren terminar controlarlo todo y el segundo de los defectos es que se centrar en el segundo cuadrante de Kiyosaki, por ello, a medio plazo serán pasto de los bancos de inversión o negocios financieros que buscarán opciones de inversión que les permita rentabilizar su dinero, pero siempre sin tener control de esos activos y sin haber creado un activo propio con el cual poder competir en el mercado.
Innovación de la política a la calle
Hace unos años que vengo escuchando la palabra innovación en un contexto que creo que no es el más adecuado, antes del estallido de la burbuja de los .com no existía esta palabra, existía internet, existía .com, exsitía e-commerce y un montón de ellas más, pero exactamente innovación no.
La primera vez que empecé a escucharla en un entorno político fue allá por finales del 2001 y desde entonces parece que se ha expandido en bastante ámbitos, sin embargo, también creo que al ser un concepto cada uno le aporta el significado que cada quién quiere aplicarle.
¿Qué es innovar?
Me temo que tiene tantas posible interpretaciones que al final hasta el que menos pinta innova, innovan desde los más avanzados hasta los que terminan copiándolo todo.
Los más avanzados en innovación terminan gastándose cantidades ingentes de dinero en patentes y los más avanzados en plagiar dedican todas sus fuerzas a copiar sin ningún escrúpulo lo que otros piensan.
Es el caso de China, que uno de los grandes problemas que tienen a nivel mundial es la cantidad de plágios que se realizar desde este mercado y que posteriormente se venden en mercados de todo el mundo compitiendo directamente con los creadores de las innovaciones.
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